La sardine primeur arrive… Elle sera à la fête sur le port de Saint-Gilles-Croix-de-Vie !
EN RÉSUMÉ / Les bateaux de pêche quitteront le port vers 5h pour un retour prévu vers 9h. Rendez-vous est donc donné au public sur le port de pêche, cale de l’ancienne criée à partir de 9h. La Confrérie de la sardine et les groupes folkloriques locaux, « Bise Dur » et « Goul’Torses », seront sur place pour un accueil convivial en musique et danses.
Comme le veut la tradition, le premier panier de cent sardines fraîches sera offert au maire et une caissette de 3 kg sera remise à la trentaine de chefs restaurateurs présents en tenue de cuisiniers : charge à eux de les mettre à l’honneur sur leur menu du week-end. Les sardines seront transportées à l’ancienne sur des charrettes en bois et conditionnées par deux kilos dans des caissettes qu’il sera possible d’acheter.
Associés à la fête, les commerçants de Saint-Gilles auront décoré leurs magasins aux couleurs de la mer et les rues seront pavoisées pour l’occasion.
